Таблица Менделеева

инструкция  к подарку

Дорогой друг!

Ты посетил программу «Таблица Менделеева», на которой самостоятельно провёл четыре опыта. В подарок ты получил пятый эксперимент, в ходе которого ты изучишь свойства ещё одного химического элемента — йода. 

 

С йодом ты, скорее всего, сталкиваешься регулярно. Ты можешь найти его в аптечке — спиртовой раствор йода используют для обработки ран. Кроме того, йод является микроэлементом, чрезвычайно важным для функционирования нашего организма. Наверняка ты слышал про йодированную соль или препарат йодомарин.

ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ

(прочитай этот раздел вместе с кем-то из взрослых, с которыми ты живешь)

Все реактивы в этом наборе безопасны. Кроме того, их можно приобрести в аптеке или в продовольственном магазине.

Реактивы нельзя пробовать на вкус, даже если они выглядят очень аппетитно. 

Выполнять этот опыт можно без очков и перчаток, но если у тебя есть эти защитные средства, то, надев их, ты почувствуешь себя ещё ближе к науке. Если так случилось, что раствор какого-либо вещества попал тебе в глаз, в рот или на кожу, промой зону поражения большим количеством проточной воды без мыла.

Египетская ночь

У тебя в наборе:

  1. четыре пенициллиновых флакона с неизвестными веществами

  2. четыре белых наклейки

  3. чашка Петри

  4. устойчивая пластиковая пробирка

  5. склянка с 3% раствором перекиси водорода

  6. бумажный фильтр

  7. деревянный шпатель

  8. пипетка Пастера

Также тебе понадобится:

  1. ручка

  2. холодная и горячая вода

  3. небольшая помощь взрослых

Для начала тебе предстоит определить,  какие же вещества находятся в неподписанных флаконах.

 

Известно, что среди них: 

— крахмал,

— лимонная кислота,

— йодид калия

— тиосульфат натрия.

Возьми ручку и мелко, но разборчиво напиши в углу на белой наклейке цифры от 1 до 4. В произвольном порядке наклей их на флаконы с неизвестными белыми порошками.

Сейчас ты будешь осуществлять химические реакции, которые помогут тебе разобраться, где какое вещество. В химии это называется качественными анализом.

Качественный анализ

1

Возьми из набора бумажный фильтр и с помощью ручки раздели его на четыре сектора. Пронумеруй каждый сектор от 1 до 4.

2

Возьми из набора половинку чашки Петри и положи под неё разлинованный фильтр.

3

С помощью деревянного шпателя в центр сектора 1 помести несколько крупинок (чем меньше, тем лучше) неизвестного вещества под номером 1. Не бери большое количество порошка, он тебе понадобится для финального эксперимента.

4

В центр сектора 2 помести несколько крупинок вещества 2. Проделай то же самое с веществами 3 и 4. Делай это аккуратно, чтобы не смешать разные вещества.

5

Открой склянку с раствором перекиси водорода и с помощью пипетки капни по две капли на крупинки в каждом секторе. Не двигай чашку Петри, чтобы капли не соединились.

В одном из секторов капля становится жёлто-коричневой — это выделился йод. Кроме того, ты почувствуешь характерный запах. Йод образовался при взаимодействии перекиси водорода и йодида калия. Посмотри на номер сектора, где образовался йод, и подпиши флакон с этим номером «йодид калия» или, как настоящий химик, сокращённо - KI.

6

С помощью деревянного шпателя добавь по несколько крупинок йодида калия в капли в остальных секторах.

Теперь мы можем определить и остальные вещества.

  • Если при добавлении йодида калия образовался тёмно-синий, почти чёрный раствор, то в этом секторе изначально был крахмал (подпиши флакон). В присутствии йода крахмал окрашивается в синий цвет.

  • Если при добавлении йодида калия капля осталась бесцветной, то в этом секторе был тиосульфат натрия (подпиши флакон). Тиосульфат натрия превращает йод обратно в йодид калия.

  • Если при добавлении йодида калия вновь образовался красно-коричневый раствор йода, то в этом секторе была лимонная кислота (подпиши флакон). В присутствии лимонной кислоты йод образуется быстрее, поэтому цвет капли насыщеннее, чем в первом опыте.

Поздравляем! Ты расставил всё на свои места и выяснил, как называются реактивы из твоего набора.

Инструкция

Теперь тебе предстоит сделать опыт, который образно называют «Египетская ночь». Египетские ночи известны тем, что они наступают быстро — белый день резко сменяется непроглядной тьмой.

1

Возьми высокую устойчивую пластиковую пробирку. Налей в нее 30 мл холодной воды (ориентируйся по отметке).

2

С помощью пипетки полностью заполни флакон с йодидом калия. Прикрой крышкой, чтобы случайно не разлить. Таким же образом заполни флакон с тиосульфатом натрия, лимонной кислотой и крахмалом. Если тебе не хватило воды, налей ещё. Вылей остатки воды из пробирки.

3

Возьми пипетку и перемешай ей раствор крахмала. Перенеси две пипетки крахмального мутного раствора в пластиковую пробирку.

4

Попроси кого-то из взрослых аккуратно налить в пробирку горячую воду до отметки

15 мл. Промой в крахмальном растворе пипетку, несколько раз нажимая и отпуская. При возможности промой пипетку под проточной водой.

5

Плотно закрой пробирку крышкой и, переворачивая пробирку несколько раз, перемешай крахмальный раствор.

6

Открой пробирку и с помощью пипетки добавь в пробирку 15 капель йодида калия, 20 капель тиосульфата натрия и 1 пипетку лимонной кислоты.

7

Поставь пробирку перед собой и приготовься: после добавления перекиси водорода нужно будет внимательно смотреть и не пропустить наступление «Египетской ночи». Ночь может наступить через 10 секунд, а может и через несколько минут. Прояви терпение!

8

Добавь раствор перекиси водорода до отметки 30 мл.

9

Наблюдай!

ЧТО ПРОИЗОШЛО?

При взаимодействии йодида калия с перекисью образуется раствор йода. Выделившийся йод связывается с крахмалом, и из-за этого раствор не коричневый, а тёмно-синий. Но почему раствор темнеет не сразу, а через некоторое время после добавления перекиси? Всё дело в тиосульфате натрия. Он возвращает йод обратно в бесцветный йодид калия, но при этом тиосульфат натрия расходуется и через какое-то время заканчивается. Тогда-то и наступает химическая “ночь” в стакане. А что произойдёт, если после почернения мы добавим несколько порций тиосульфата натрия? Раствор снова обесцветится! Но пройдёт время…. и он снова потемнеет. 

 

Если у тебя остались реактивы, ты можешь повторить этот опыт, добавив большее или меньшее количество тиосульфата натрия, чтобы “Египетская ночь” не наступала дольше или, наоборот, происходила быстрее. Можешь использовать секундомер, для того чтобы сравнить скорости протекания реакции. Также можешь менять количество добавленного йодида калия и перекиси: чем больше добавишь, тем быстрее цвет в пробирке поменяется.

ПОДПИСКА

©2018 Умная Москва